Egyízben

Dinnyés limonádé Hozzávalók: 4 csésze hámozott, kimagozott, kockára vágott görögdinnye3/4 csésze friss citromlé3/4 csésze kristálycukor4 csésze vízcitromkarika vagy dinnye szelet a diszítéshezjégkocka Elkészítés: Pürésítsük fel a görögdinnyét egy turmixgépben. Szűrjük le a pürét egy finom lyukú szűrőn. (Körülbelül 2 csésze levet kapjunk.) Egy nagy korsóban vagy kancsóban keverjük össze a görögdinnyét, a citromlevet, a cukrot 4… Tovább »

Mojitó Hozzávalók:1db lime6 db mentalevél4 cl fehérrum4 cl cukorszirupszénsavas ásványvízzúzott jég Elkészítés:A pohárba belerakunk egy gerezdekre szedett lime-ot, a cukorszirupot és a friss mentalevelet.Törőfával összezúzzuk a pohárba tett összetevőket. Színültig töltjük a poharat zúzott jéggel.Beleöntjük a fehérrumot.Feltöltjük szénvavas ásványvízzel.Bárkanál segítségével összekeverjük az italt.Beletesszük a szívószálat és limeszelettel díszítjük.... Tovább »

Zöld teás mojito Hozzávalók:1 evőkanál friss limelé4 nagy levél menta, plusz több a díszítéshez2 teáskanál cukor1/2 csésze főzött zöld tea1 dl fehér rum Egy mixerben keverjük el a lime levét, a mentát, a cukrot, majd töltsük egy magas Collins pohárba. Finoman keverjük meg egy kanál segítségével, töltsük fel jéggel, majd öntsük fel rummal és a… Tovább »

Ananász Koktél (alkoholmentes) Hozzávalók: 1 dl ananászlé1 dl sárgadinnyelé1 evőkanál citromlé1 kk cukor 1. Egy shakerbe töltsük az ananászlevet, a sárgadinnyelevet, a citromlevet és a cukrot. Teszünk hozzá 2-3 nagy darab jeget. Jól rázzuk össze, majd töltsük ki egy magas falú pohárba. A poharat díszítsük ananászkarikával.... Tovább »

Könnyű nyári desszert: Zselés eper terrine Finom hideg desszert, amely fantasztikusan néz ki! Bármilyen bogyós gyümölccsel finom, beleértve a málnát, epret, áfonyát, szedret, stb.Elkészítése mindössze 15 perc!Hozzávalók kb. 10 személyre:– 120 ml hideg víz– 14 g (2 evőkanál) ízesítetlen zselatin– 600ml cukrozott fehér szőlőlé– 2 bögre friss málna– 2 bögre friss áfonya– 2 bögre friss… Tovább »

Autógumi újrahasznosítás... Tovább »

Galaktoboureko Görög tejkrémes sütemény Hozzávalók: egy 20×30-as tepsihez:2 csomag réteslap (2 x 150 vagy 200 gr-os) A kenéshez:10 dkg vajA töltelékhez: 4 dl tej10 dkg vaj5 db egész tojás10 dkg cukor7,5 dkg búzadara1 rúd vaníliaA sziruphoz: 2 dl víz30 dkg cukor1 evőkanál citromlé1/2 teáskanál vaníliaaroma Elkészítés: Először a krémet készítjük el úgy, hogy a tojásokat a cukorral… Tovább »

Frappé A görögök szerint ilyen egy tökéletes frappé: kétharmad rész finomara tört jég, hideg hosszúkávé, tejpor vagy tej és fél teáskanál cukor, amiket shakerben kell összerázni.  A frappé tejjel és cukorral ízesített, habosra kevert jéghideg hosszú kávé. Számtalan elkészítési módja létezik, lehet kakaóval vagy valamilyen likőrrel ízesíteni, de gyakran tesznek bele fagyit is. A szakértők… Tovább »

Souvlaki Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is1 húsos zöldpaprika1 vöröshagyma1 evőkanál görög fűszerkeverék(készen kapható)6 evőkanál olaj (olíva is lehet)  Elkészítés: A húst kétcentis kockákra vágjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, a húshoz hasonló nagyságúra daraboljuk. A hagymát lehéjazzuk, cikkekre vágjuk. Az így előkészített hozzávalókat felváltva 4 nyársra vagy kihegyezett hurkapálcára húzzuk. A fűszerkeveréket… Tovább »

Pita (görög lepénykenyér)  Hozzávalók: 20 dkg kézmeleg görög joghurt 60 dkg fehér finomliszt (BL 55) 1 zacskó száraz (instant) élesztő 7 gramm (25 g friss élesztőnek felel meg) 1 evőkanál cukor (vagy méz) kb. 2 dl langyos víz 1 evőkanál só 1 evőkanál olíva olaj olíva olaj a kenéshez fél teáskanál őrölt fűszerkömény  Elkészítése: Az… Tovább »