1.0Egyízbenhttps://egyizbenblog.cafeblog.huKokaDesignhttps://egyizbenblog.cafeblog.hu/author/kokadesign/<h2 style="line-height: 20.399999618530273px;margin-bottom: 1.2em;margin-top: 0.6em;padding: 0px;text-align: justify"><span style="background-color: black;color: red;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: x-large">Málnás-citromos pite</span></h2><div style="line-height: 20.399999618530273px;margin-bottom: 1.2em;margin-top: 0.6em;padding: 0px;text-align: justify"><a href="http://antalvali.com/files/resize/malnascitromtorta-500x394.png" style="clear: right;float: right;margin-bottom: 1em;margin-left: 1em"><img alt="malnas-citromos-pitetorta" border="0" src="http://antalvali.com/files/resize/malnascitromtorta-500x394.png" height="315" width="400" /></a><strong><span style="background-color: black;color: orange;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">Hozzávalók a  tésztához:</span></strong></div><span style="color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif"><i style="background-color: black"><br />150 g vaj,<br />40 g méz,<br />100 g teljes kiőrlésű liszt,<br />1 bio citrom reszelt héja vagy pár csepp 100%-os tisztaságú citromolaj<br />csipetnyi só</i></span><b><span style="background-color: black;color: orange;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif"><br /><br />Hozzávalók a málnás réteghez:</span></b><br /><span style="color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif"><i style="background-color: black">250 g méz,<br />3 tojásfehérje,<br />1+1/2 citrom leve,<br />2 bio citrom reszelt héja vagy pár csepp 100%-os tisztaságú citromolaj<br />100 g rizsliszt (vagy bármilyen más teljes kiőrlésű liszt),<br />500g fagyasztott málna,<br />csipetnyi só.</i></span><br /><div style="line-height: 20.399999618530273px;text-align: justify"><div style="margin-bottom: 1.2em;margin-top: 0.6em;padding: 0px"><strong><span><span style="background-color: black"><span style="color: orange;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">Elkészítése:</span></span></span></strong></div><b style="background-color: black;color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">A vajat a mézzel alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a citromhéjat és a sót is. Összedolgozzuk. Fél órára hűtőszekrénybe tesszük. </b><br /><b style="background-color: black;color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">Egy kb 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vékonyan kivajazunk, majd kilisztezünk. Kézzel belenyomkodjuk a lágy tésztát a forma aljára, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranysárga színűre sütjük (nem fog keményre sülni). </b><br /><b style="background-color: black;color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">Amíg kihűl a tészta, elkészítjük a málnás részt, amihez a tojásfehérjét, a citromlevet, és a fagyasztott málnát összekeverjük (nem kell előtte felolvasztani). Hozzáadjuk a mézet, a lisztet, a reszelt citromhéjat és egy csipetnyi sót. Jól összekeverjük. </b><br /><b style="background-color: black;color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">Ráöntjük a kihűlt tésztára és újabb 30-35 percre visszatesszük a sütőbe (kb. puding sűrűségűre fog "sülni" a málnás rész). </b><br /><b style="background-color: black;color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif">Kihűtjük, felszeleteljük és esetleg steviával megszórva tálaljuk.</b><br /><div style="margin-bottom: 1.2em;margin-top: 0.6em;padding: 0px"><span style="color: white;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif"><b style="background-color: black">Szerintem bátran lehet kísérletezgetni a málna helyett más bogyós gyümölcsökkel is (szeder, ribizli) valószínűleg azokkal is nagyon finom lesz.</b></span></div></div>rich