1.0Egyízbenhttps://egyizbenblog.cafeblog.huKokaDesignhttps://egyizbenblog.cafeblog.hu/author/kokadesign/<h2><span style="line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black;color: red;font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: large">Katalán krém</span></span></h2><br /><img alt="Crema Catalana" src="http://utazas-nyaralas.info/spanyolorszag/crema-catalana.jpg" /><br /><br /><br /><br /><li style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><i><span>4</span> db tojássárgája</i></span></span></li><li style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><i><span>20</span> dkg cukor</i></span></span></li><li style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><i><span>1</span> rúd fahéj</i></span></span></li><li style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><i><span>1</span> db citrom reszelt héja</i></span></span></li><li style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><i><span>5</span> dl tej</i></span></span></li><li style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><i><span>1</span> evőkanál kukoricakeményítő</i></span></span></li><br /><span style="background-color: white;color: #222222;font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;font-size: 14px;line-height: 19.600000381469727px"><br /></span><br /><div style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;margin: 0.6000000000000001em 0px"><span style="background-color: black;color: orange;font-size: small"><b>Elkészítés:</b></span></div><div style="font-family: Verdana, 'Verdana Ref', sans-serif;line-height: 19.600000381469727px"><div style="margin-bottom: 1em;margin-top: 1em"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><b>A tojássárgáját a cukor háromnegyedével habosra keverjük, hozzáadjuk a fahéjat és a citromhéjat, majd elkeverjük a tejjel és a keményítővel, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett beforraljuk. Amikor már sűrű, levesszük a tűzről, eltávolítjuk belőle fahéjat, szufléformákba öntjük, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.</b></span></span></div><div style="margin-bottom: 1em;margin-top: 1em"><span style="background-color: black"><span style="color: white"><b>Tálalás előtt megszórjuk a maradék cukorral a tetejét, és a sütő grillfokozatán vagy konyhai lángszóróval aranybarnára pirítjuk. Azonnal tálaljuk.</b></span></span></div></div><span style="color: #eeeeee;font-family: Verdana, Verdana Ref, sans-serif;font-size: x-small"><span style="background-color: black;line-height: 19.600000381469727px">forrás:R.V.</span></span>rich