{"version":"1.0","provider_name":"Egy\u00edzben","provider_url":"https:\/\/egyizbenblog.cafeblog.hu","author_name":"KokaDesign","author_url":"https:\/\/egyizbenblog.cafeblog.hu\/author\/kokadesign\/","title":"Bolognai lasagne","html":"

Bolognai lasagne<\/span><\/h2>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/span><\/h4>
  • 30 dkg reszelt sajt<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 25 dkg dar\u00e1lt marhah\u00fas<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 25 dkg dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 10 dkg vaj<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 10 dkg szalonna<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 5 dkg liszt<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 5 dkg s\u0171r\u00edtett paradicsom<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 5 dl tej<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 2 dl sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 2 dl f\u0151z\u0151tejsz\u00edn<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 1 nagyobb sz\u00e1l r\u00e9pa<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 1 nagy fej hagyma<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l szerecsendi\u00f3<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • s\u00f3, bors<\/i><\/span><\/span><\/li>
  • olaj<\/i><\/span><\/span><\/li><\/ul>


    Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s m\u00f3dja:<\/span><\/span><\/h4>
    A j\u00f3 lasagne alapja a j\u00f3 sz\u00f3sz, r\u00e1ad\u00e1sul ez k\u00e9sz\u00fcl a legtov\u00e1bb, \u00edgy \u00e9sszer\u0171 is ezzel kezdened. A h\u00fasokat keverd \u00f6ssze, s\u00f3zd \u00e9s borsozd kedvedre. A hagym\u00e1t \u00e9s a szalonn\u00e1t kock\u00e1zd fel, olvaszd meg a vaj fel\u00e9t, majd pir\u00edtsd meg rajta \u0151ket, k\u00f6zben a r\u00e9p\u00e1t is v\u00e1gd fel min\u00e9l apr\u00f3bbra, \u00e9s add hozz\u00e1juk. Ha m\u00e1r sz\u00e9pen megpirultak, j\u00f6het mell\u00e9j\u00fck a h\u00faskever\u00e9k, majd vedd kisebb l\u00e1ngra, \u00e9s hagyd f\u0151ni nagyj\u00e1b\u00f3l f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig. Amikor m\u00e1r \u00fagy l\u00e1tod, hogy a h\u00fas \u00e1tf\u0151tt, add hozz\u00e1 a bort, keverd el benne, majd j\u00f6het a paradicsom is. Ha sz\u00e9pen \u00f6sszekeverted, ism\u00e9t f\u0171szerezd meg, majd hagyd kis l\u00e1ngon f\u0151ni ism\u00e9t f\u00e9l \u00f3r\u00e1t, id\u0151nk\u00e9nt megkeverve.<\/b><\/span><\/span><\/div>
    Amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz, keverd hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt is, v\u00e1rd meg, m\u00edg rottyan egyet, \u00e9s m\u00e1r k\u00e9sz is vagy! De sajnos csak a sz\u00f3sszal, illetve valamelyik f\u00e9l\u00f3r\u00e1ban, amikor mag\u00e1ra hagyod a paradicsomos-h\u00fasos m\u00e1rt\u00e1st a t\u0171zhelyen, elk\u00e9sz\u00edtheted a besamelt. A vaj m\u00e1sik fel\u00e9t kezdd el hev\u00edteni, pir\u00edtsd benne a lisztet enyh\u00e9n barn\u00e1ra. Ha ez megvan, add hozz\u00e1 a tejet, \u00e9s kevergesd addig, am\u00edg el nem kezd s\u0171r\u0171s\u00f6dni, ha el\u00e9rte ezt az \u00e1llapotot, akkor k\u00e9sz is van. J\u00f6het a t\u00e9szt\u00e1k r\u00e9tegez\u00e9se: v\u00e9gy el\u0151 egy alkalmas tepsit, egy kis vajjal kend ki, majd rendezz el az alj\u00e1n egy adag t\u00e9sztalapot, erre j\u00f6het a besamel ar\u00e1nyos r\u00e9sze, majd r\u00e1 a h\u00fas \u00e9s a reszelt sajt. Ezt az eg\u00e9szet ism\u00e9teld meg k\u00e9tszer vagy h\u00e1romszor, annak f\u00fcggv\u00e9ny\u00e9ben, hogy mennyi h\u00fasos massz\u00e1t mennyi lap k\u00f6z\u00f6tt szeretn\u00e9l viszontl\u00e1tni. Ha elk\u00e9sz\u00fclt a m\u0171, told be a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be egy \u00f3r\u00e1ra, ut\u00e1na m\u00e1r \u00e9lvezheted is.<\/b><\/span><\/span><\/div>

    <\/b><\/span><\/span><\/div>
    forr\u00e1s:femina<\/b><\/span><\/span><\/div>","type":"rich"}