Mézes csirke sütőtökkel
Mézes csirke sütőtökkel
- kb 50 dkg csirkemell
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 sütőtök
- 1 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál gyömbérpor
- 3-4 dl húsleves
- curry
- kevés fehér bors
- só
- 3 evőkanál méz
Elkészítés:
A sütőtököt hámozd meg és kockázd fel, a csirkemellet pedig várd csíkokra. A felaprított hagymát olajon párold üvegesre, majd dobd rá a csirkemellet. Ha megfehéredett, hintsd meg a curryvel, ha pedig megpirult, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és gyömbérrel. Öntsd fel a levessel és add hozzá a sütőtököt is, majd kis lángon hagyd rotyogni úgy fél órát. Hagyd, hogy elfője a levét, majd locsold meg a mézzel. Rizst érdemes kínálni mellé.
forrás:bien.hu
