Hideg uborka gazpacho vodkával

HOZZÁVALÓK:

40 dkg kígyóuborka
1 zöldpaprika
1 kis fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál fehérborecet
2-3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vodka
1 nagy csokor friss kapor
só
bors
ELKÉSZÍTÉS:

A hozzávalókat alaposan megtisztítjuk, majd felaprítjuk a zöldségeket, és leturmixoljuk. Fehérborecettel és olívaolajjal, valamint vodkával krémesre turmixoljuk. Friss kaporral, sóval, borssal ízesítjük.

Tovább a blogra »