60 dkg mézdinnye felkockázva (tisztítva mérve)
6 dkg cukor vagy édesítőszer
60 ml víz
1 citrom leve
A vizet és a cukrot kevergetés nélkül összeforraljuk, néhány perc múlva átlátszó szirupot kapunk belőlük. Közben simára turmixoljuk a dinnyét a citromlével. A szirupot kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a gyümölcspüréhez. Műanyag dobozban a fagyasztóba
tesszük. Nagyjából 30 percenként botmixerrel alaposan átkeverjük (3-4-szer), amíg a kívánt állagot meg nem kapjuk.
