Pizza margherita
Pizza margherita
Hozzávalók:
40 dkg paradicsom
40 dkg mozzarella
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
3-5 levél bazsalikom (friss)
5-6 ek extra szűz olíva olaj
1-2 csipet só
80 dkg pizza tészta
Elkészítés:
A pizza tésztát nyújtsuk ki, majd tegyük az előzően kiolajozott tepsire. A paradicsomot kockázzuk fel, sózzuk, apróra vágott bazsalikommal és kevés olíva olajjal összekeverjük, az így elkészült szószt a pizza tésztára egyenletesen feltesszük. A mozzarellát vékonyan felszeleteljük, és a pizzára helyezzük. Szórjunk rá parmezán sajtot, majd süssük 250°C –ra előmelegített sütőben kb. 15 percig.
