Egyízben

Kerti bútor elhasznált autógumiból... Tovább »

Finom pite Túrós vagy meggyes,vagy mindkettő. Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 bögre cukor 2 tojás 1 tejföl 1 vaníliás cukor 1 sütőpor 25 dkg margarin Töltelék: alma, túró, meggy, főtt mák/tetszés szerint/ Elkészítése:A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az összes többi anyagot, amitől a tésztánk szépen nyújtható állagú lesz. Kettéosztjuk a tésztánkat, majd a tepsink… Tovább »

Katalán krém 4 db tojássárgája 20 dkg cukor 1 rúd fahéj 1 db citrom reszelt héja 5 dl tej 1 evőkanál kukoricakeményítő Elkészítés: A tojássárgáját a cukor háromnegyedével habosra keverjük, hozzáadjuk a fahéjat és a citromhéjat, majd elkeverjük a tejjel és a keményítővel, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett beforraljuk. Amikor már sűrű, levesszük a tűzről, eltávolítjuk belőle fahéjat, szufléformákba öntjük,… Tovább »

Paella Hozzávalók (4 -6 személyre):1 érett paradicsom 1,25 dl fehérbor 1-2 vöröshagyma 12-16 fekete kagyló, lesikálva, bajusza letépve 1,25 dl olívaolaj fél vöröshagyma, külön, finomra vágva 1 szelet bacon, finomra vágva 1 fokhagymagerezd, összezúzva 1 piros húsú paprika, finomra vágva 10 dkg sertéskolbász vékonyra szeletelve egy csipet bors 22 dkg közepes szemű rizs negyed teáskanálnyi sáfrányszál 5 dl tyúkhúsleves, melegen 8,5 dkg friss vagy mélyhűtött borsó 12 nyers garnélarák, megtisztítva, kierezve 2… Tovább »

Churros Hozzávalók: 6 dkg vaj 2,5 dl tej 2 teáskanál kristálycukor csipetnyi só 12,5 dkg liszt 4 db tojás porcukor és fahéj ízlés szerint  Elkészítés: A tésztához kimérem a vajat, és beleteszem a lábosba, amiben a tésztát fogom elkészíteni. Aztán jöhet hozzá a tej, a kristálycukor, és egy csipetnyi só. Ezt az egészet fogom, és… Tovább »

Gazpacho A Gazpacho egy spanyol leves, amelyet hidegen fogyasztunk. Agazpacho fő alapanyaga a paradicsom, amely egy szuperétel, hiszen nagyon magas az antioxidáns tartalma. Mivel a leves nem más, mint nyers alapanyagok turmixa, a gazpacho nem csupán egy egészséges leves, de az egyik legalkalmasabb méregtelenítő étel is. Forró, nyári napokon kimondottan hűsítő a hatása.. Hozzávalók 1/2kg érett paradicsom 1 gerezd… Tovább »

Spanyol Tortilla Hozzávalók (4-6 szelet): 2,5dl olaj (olíva) 1 nagy vöröshagyma, közepesen finomra vágva 4 közepes, főtt burgonya 6 tojás só, bors Elkészítés módja: Egy. 20-25cm átmérőjű serpenyőben, lassú tűzön felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a felaprított hagymát és egy csipet sót. Kb. 5 percig, közepes lángon üvegesre pirítjuk. Közben meghámozzuk, és felszeleteljük a burgonyát: falatnyi… Tovább »

A fahéj jótékony gyógyhatásai A jóízű, finom illatú fűszer növény régóta ismert, gyakran használt konyha fűszer. Tudományosan bizonyított egészségre gyakorolt kedvező hatásai is figyelmet érdemlőek, és meglepően hosszú a sor. Íme. Vizsgálatokkal igazolták például, hogy hozzájárulhat a szervezet szénhidrát/cukor egyensúlyának fenntartásához. A fahéj inzulinszerű hatással bír, amit három fehérjének köszönhet. Mindössze napi egynegyed teáskanálnyi fa… Tovább »

Mentaszörp Hozzávalók:1 kg nyírfacukor2 liter víz2 kis csokor mentalevél3-4 citrom leve A cukorból és a vízből cukorszirupot főzünk, majd hagyjuk kicsit hűlni, és hozzáadjuk a mentát. Kb. 20 percig hagyjuk állni, majd leszűrjük, pépesítjük, és visszatesszük a szirupba. Alaposan elkeverjük, majd tiszta üvegekbe öntjük. Az üvegeket kb. 5 percig fejtetőre állítjuk, majd hagyjuk lassan kihűlni.  Menta A… Tovább »

Őszibaracklekvár levendulával Hozzávalók: 1 kg barack 60 dkg cukor 7 ág levendulavirág 1 citrom leve Az őszibarackot vékonyan hámozd meg. Vágd ketté, szedd ki a magját, és rétegezd egy nagyobb edénybe. Szórd rá a cukrot, és pihentesd egy napig. Másnap tedd fel főni, add hozzá a citrom levét, és állandó keverés mellett főzd nagyjából fél órát…. Tovább »